Makový olej

Makový olej

Nerafinovaný

Lisovaný za studena pro přípravu pokrmů nebo samostatně.

 

Balení : 100ml

 
Dostupnost: skladem
89,- Kč
Do košíku

Makový olej

Nerafinovaný, sedimetovaný a jednou filtrovaný makový  olej. Vvhodný pro přípravu a dochucování jídel, ale  také na masáž jako základový olej.

 

Doporučujeme používat do teploty 107 stupňů.

 

Způsob výroby: Olej je vyráběn mechanickým lisováním semínek metodou za studena. Teplota oleje vytékajícího z lisu se pohybeje do 35 ºC a tak si olej uchovává všechny své látky v nepoškozeném stavu. Takto vylisovaný olej následně sedimentuje pak se přefiltruje a ještě jednou sedimentuje.

 

Teplota skladování: do 20 ºC. Při této teplotě vydrží minimálně 9 měsíců.

 

Obash látek v oleji:

  • složení mastných kyselin (triglyceridů):

    Nasycené mastné kyseliny(SAFA):

    • kyselina palmitová: cca 14 %

    Mononenasycené mastné kyseliny(MUFA):

    • kyselina olejová: cca 20 %,

    Polynenasycené mastné kyseliny (PUFA):

    • kyselina linolová (označovaná také jako omega-6): cca  60%
  • další prospěšné látky: vitamin E a další tokoferoly, vápník a další...

 

Copyright 2015 - 2020 © Biodelikatesy.cz